اگر اچار والی سبزیاں کھٹی ہوں تو کیا کریں؟

اگر سبزیاں کھٹی ہوں تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ 10 دن میں گرم عنوانات اور حل کا مکمل تجزیہ

پچھلے 10 دنوں میں ، کھٹا اچار کا معاملہ انٹرنیٹ پر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، جس میں بہت سے نیٹیزین اپنے تجربات اور سائنسی حل بانٹ رہے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو ساختی حل فراہم کرنے کے لئے پورے نیٹ ورک سے ہاٹ سپاٹ ڈیٹا کو یکجا کرے گا۔

1. پچھلے 10 دنوں میں اچار کے مسائل پر گرم تلاش کا ڈیٹا

2. اچار کھٹا ہونے کی وجہ سے تین اہم وجوہات

انٹرنیٹ پر گرم مباحثوں کے تجزیہ کے مطابق ، اچار کی وجہ سے کھٹا ہونے کی بنیادی وجوہات مندرجہ ذیل ہیں:

اچار کو بچانے کے لئے 3. 5 اقدامات

1.تیزابیت کی سطح کا اندازہ کریں: ہلکی سی کھانسی کا ازالہ کیا جاسکتا ہے ، سخت کھٹکے کو مسترد کرنے کی سفارش کی جاتی ہے

2.جسمانی تعی .ن کا طریقہ: صاف پانی میں 2 گھنٹے بھگو دیں ، پانی کو 3-4 بار تبدیل کریں

3.کیمیائی غیر جانبداری: خوردنی الکالی کی ایک چھوٹی سی مقدار (0.5 گرام فی کلوگرام سبزیاں) شامل کریں

4.دوبارہ چھلنی: نمک کو 10 ٪ حراستی میں شامل کریں اور تازہ مصالحے شامل کریں

5.Cryopresivation: پروسیسنگ کے بعد ، ریفریجریٹر میں ریفریجریٹ میں رکھیں

4. نیٹیزینز کے ذریعہ جانچ پڑتال کرنے والے اینٹی ایسڈ کی موثر مہارتیں

5. ماہر مشورے اور احتیاطی تدابیر

1. کھانے کی حفاظت سب سے پہلے آتی ہے ، مولڈی اچار کو ضائع کرنا ضروری ہے

2. یہ خصوصی اچار نمک استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، جس میں معدنیات ہوتے ہیں جو متناسب بیکٹیریا کو روک سکتے ہیں۔

3. زیادہ سے زیادہ اچار کا درجہ حرارت 15-18 ہے ، براہ راست سورج کی روشنی سے پرہیز کریں

4. گلاس یا سیرامک ​​کنٹینر استعمال کریں ، دھات کے برتن ممنوع ہیں

5. نائٹریٹ کی چوٹی کی مدت اچار کے 3-8 دن بعد ہے۔ دو ہفتوں کے بعد اسے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

6. مختلف سبزیوں میں تیزاب کی روک تھام کے لئے کلیدی نکات

مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور حل کے ذریعہ ، ہم امید کرتے ہیں کہ آپ کو کھٹی اچار کے مسئلے کو مؤثر طریقے سے حل کرنے میں مدد کریں گے۔ یاد رکھیں ، کامیاب اچار کو عین مطابق نمکین کنٹرول ، صحیح درجہ حرارت اور سخت صفائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آپ اسے ٹھیک کرنے کی کوشش کرنے کے بعد بھی مطمئن نہیں ہیں تو ، آپ بھی شروعات کر سکتے ہیں۔ جیسا کہ آپ کو تجربہ حاصل ہوتا ہے ، آپ مزیدار اچار بنا سکیں گے!