مچھلی کے بغیر مچھلی کا سوپ کیسے بنائیں

مچھلی کے بغیر مچھلی کا سوپ کیسے بنائیں

مچھلی کا سوپ ایک غذائیت بخش اور مزیدار گھر سے پکا ہوا ڈش ہے ، لیکن بہت سے لوگوں کو کھانا پکانے کے عمل کے دوران مضبوط مچھلی کی بو کے مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ یہ تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ مچھلی کا سوپ کس طرح کھانا پکانا ہے جو مچھلی نہیں ہے ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کرے گا۔

مچھلی کی بو کے بغیر مچھلی کا سوپ بنانے کے لئے کلیدی اقدامات

1.مواد کا انتخاب: تازہ مچھلی کا انتخاب کریں۔ تازہ مچھلی میں ہلکی بو اور زیادہ مزیدار گوشت ہوتا ہے۔

2.مچھلی کو سنبھالنا: مچھلی کے پیٹ کے اندر مچھلی کے اندرونی اعضاء ، گلوں اور سیاہ جھلی کو اچھی طرح صاف کریں۔ ان حصوں میں ایک مضبوط مچھلی کی بو آتی ہے۔

3.اچار: مچھلی کو کھانا پکانے والی شراب ، ادرک کے ٹکڑوں اور سبز پیاز کے ساتھ 15-20 منٹ تک مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کرنے کے لئے میرینٹ کریں۔

4.تلی ہوئی مچھلی: مچھلی کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ سوپ بنانے سے پہلے دونوں اطراف سنہری نہ ہوں۔ اس سے نہ صرف مچھلی کی بو کو دور کیا جاسکے گا بلکہ سوپ کو سفید کردیں گے۔

5.فائر کنٹرول: جب سوپ بناتے ہو تو ، اسے پہلے تیز آنچ پر ابالیں ، پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور ابالنے والی مچھلی کی بو کو بڑھاوا دینے سے بچنے کے لئے ابالیں۔

2۔ انٹرنیٹ پر مقبول مچھلی کو ہٹانے کی تکنیک کا خلاصہ

3. مختلف مچھلیوں کے لئے مچھلی کو ہٹانے کے طریقوں میں اختلافات

4. مچھلی کا سوپ بنانے کے بارے میں عام غلط فہمیوں

1.ضرورت سے زیادہ صفائی: بار بار کلینیاں مچھلی کی تازگی کو ختم کردیں گی ، لہذا صرف مچھلی والے حصوں کو صاف کرنے پر توجہ دیں۔

2.بہت جلدی نمک شامل کرنا: نمک مچھلی کا گوشت سخت کردے گا ، لہذا جب سوپ تقریبا تیار ہو تو آپ کو ذائقہ میں نمک شامل کرنا چاہئے۔

3.گرمی بہت زیادہ ہے: تیز آنچ پر مسلسل کھانا پکانے سے مچھلی کا گوشت گرنے اور ذائقہ کو متاثر کرنے کا سبب بنے گا۔

4.بہت سارے اجزاء: بہت سارے مصالحے ہی مچھلی کے سوپ کے عممی ذائقہ کو نقاب پوش کریں گے۔

5. کامل مچھلی کے سوپ کے معیارات

1. سوپ دودھ دار سفید ، صاف اور گندگی نہیں ہے۔

2. مچھلی کا گوشت مکمل ہے اور ڈھیلا نہیں ہے

3. تازہ اور خوشبودار ، کوئی مچھلی کی بو نہیں

4. مدھر ذائقہ اور طویل عرصے کے بعد

6. نیٹیزینز کے ذریعہ تجویز کردہ فش سوپ ہدایت

مذکورہ بالا طریقوں اور تکنیکوں کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ ہر کوئی مچھلی کا سوپ بنا سکتا ہے جو مچھلی اور مزیدار نہیں ہے۔ یاد رکھیں ، اچھی مچھلی کے سوپ کی کلید اجزاء کے انتخاب اور پروسیسنگ میں ہے۔ جب تک آپ ان نکات پر عبور حاصل کریں گے ، آپ آسانی سے ایک اطمینان بخش مچھلی کا سوپ بناسکتے ہیں۔

حتمی یاد دہانی: مچھلی کا سوپ بناتے وقت ، گرمی پر توجہ دیں اور سوپ کی سطح کو قدرے ابلتے رہیں۔ یہ نہ صرف اس بات کو یقینی بنائے گا کہ غذائی اجزاء ضائع نہ ہوں ، بلکہ سوپ کو مزید مزیدار بنائیں۔ کاش ہر کوئی مچھلی کا سوپ بنانے کا ماہر بن سکتا ہے!